Fortalecimento ósseo: 

O gergelim preto é rico em cálcio, magnésio e zinco, nutrientes que ajudam a fortalecer os ossos, pode ajudar a reduzir o colesterol ruim. 

Prevenção de doenças cardiovasculares: 

A lecitina presente no gergelim preto pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, AVCs e tromboses. 

Fortalecimento do sistema imunológico: 

Pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico. 

Promoção do bem-estar:

Contém triptofano e tiamina, substâncias que estimulam a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar. 

Alívio de sintomas da menopausa e tensão pré-menstrual: 

Contém fitoestrogênios, que ajudam a regular o nível de estrogênio no corpo. 

Prevenção de câncer: 

A sesamina, um dos principais ativos do gergelim, pode reduzir a incidência de câncer devido às suas propriedades antioxidantes. 

O gergelim preto pode ser usado em diversas preparações, como pães, sopas, saladas, sucos, vitaminas, tempero para legumes, bolos, biscoitos e granolas.