FLOR DE SAL: O QUE É?

Presente nas cozinhas brasileiras, a flor de sal é uma especiaria nobre. É um tipo de sal marinho, só que muito mais saudável e nutritivo.

O seu nome tem relação com o formato de flor dos cristais, originários de camadas finas de sal que se formam na superfície das salinas, e que são coletadas antes de se transformarem no sal marinho propriamente dito. Os cristais demandam cuidado e delicadeza durante a sua coleta porque que não podem quebrar ou se partir, ou seja, é um método artesanal, promovendo um toque de sabor envolvente.

Dá para imaginar por que a flor de sal é considerada um dos temperos mais apreciados por chefs de todo o mundo?

PROPRIEDADES DA FLOR DE SAL

A flor de sal, além de conter menos sódio se comparada a outros sais, é um dos tipos mais puros e saudáveis que existem. É fonte natural de alguns minerais benéficos à nossa saúde como cálcio, cobre, flúor, manganês, ferro, potássio, iodo e zinco.

BENEFÍCIOS

A flor de sal não recebe aditivo de sódio, por isso dentre os seus maiores benefícios estão a prevenção e combate às doenças que podem ser causadas pelo excesso uso do sal comum como hipertensão, osteoporose, pedras nos rins, doenças no coração, problemas renais, retenção líquida, envelhecimento precoce, dores de cabeça, entre outras.

Uma boa pedida: substitua o sal refinado que você tem na sua cozinha pela flor de sal.

COMO CONSUMIR A FLOR DE SAL

A flor de sal não deve ultrapassar 1 colher de chá por dia, equivalente a cerca de 4 a 6 gramas, mas como o histórico de saúde de cada um é muito importante, sempre busque uma avaliação, orientação e acompanhamento de um médico ou nutricionista.

Dimensões da Embalagem: 5 x 7 x 5 cm

Peso do produto: 0,15 kg