A páprica defumada é um tempero feito a partir do pimentão vermelho desidratado e fumado, que além de dar sabor e cor às receitas, também traz benefícios para a saúde. 

Alguns dos benefícios da páprica defumada são:

Antioxidante 

• A páprica é rica em antioxidantes carotenóides, como o betacaroteno, a beta-criptoxantina, a luteína e a zeanxantina. 
  
  
• Vitamina A 
  
• A páprica contém vitamina A, que ajuda a combater doenças crônicas e a aumentar a imunidade. 
  
  
• Vitamina C 
  
• A páprica é rica em vitamina C, um antioxidante que ajuda na cicatrização de feridas, na formação de colágeno e na manutenção da imunidade. 
  
  
• Digestão 
  
• A páprica estimula a produção de saliva e sucos gástricos, melhorando a digestão. 
  
  Melatonina 
  
• A páprica contém melatonina, o hormônio do sono, que pode ajudar a melhorar a qualidade do sono. 
  
  Capsaicina 
  
• A páprica contém capsaicina, um ingrediente que pode ter poder contra condições autoimunes. 
  
  A páprica defumada pode ser utilizada em sopas, ensopados, pastas de aperitivos e salpicada sobre o prato pronto.